EN LA COCINA (Colección)

Susaeta

Una de las máximas de la editorial Susaeta vendría a ser calidad y precio, porque señores, todos y cada uno de sus libros están sumamente cuidados, y llama la atención lo interesante de sus ediciones de cocina, en especial, en la que hoy nos detenemos y que gracias a ellos podemos analizar y disfrutar como nunca.

EN LA COCINA es una colección que todo aquel interesado en la misma y en llevar a cabo numerosos platos según los ingredientes debe tener en su casa.  Esta colección se compone de nada menos que 22 libros, como siempre, con posibilidad de comprar por separado, un precio de 2,95 al alcance de cualquiera, con cerca de 100 páginas cada uno y donde nos dibujan los más exquisitos platos posibles divididos en especialidades.

Cada libro presenta introducciones para empezar a deleitarnos con pequeños platos y después variedades posibles con el ingrediente o comida en cuestión, todo con lo necesario e ilustrado con fotos. Destacar los libros de carne, pasta, pescado, patatas y moluscos, si bien la diversidad culinaria es la nota dominante de una extensa colección que se fija también en verduras y cocina vegetariana, para que todos encontremos nuestro libro, junto a comida light o rápida, de microondas o para niños.

También hay que resaltar que además de llenar nuestro estómago, contamos con un libro de salsas, y tres relacionados con los cócteles: Tragos cortos, largos y sin alcohol, que harán terminemos una cena o comida como merece. Por supuesto, un ejemplar de entrantes para comenzar, y como no, un libro de Dulces que te deja con la boca hecha agua, completan la colección en la que quien más y quien menos, encontrará un libro a su medida o con sus platos preferidos, ofreciéndonos infinitas posibilidades para jugar con nuestra comida preferida y conseguir platos que no podíamos haber imaginado.

EN LA COCINA no es ni más ni menos que una genial colección más que completa, con la que poder hacer infinitos platos de diverso tipo, así como cocteles o confitería, con todo lujo de detalles y especificaciones para no perdernos y llegar a buen puerto. Que aproveche.

 Unai Luna